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看看素食妈妈是如何坐月子的

2019-09-13 02:31:59来源:励志吧0次阅读

  多少年来民间总流传着做月子要滋补,滋补的范围又总离不开杀活鸡、鱼等动物。取诸鲜味,供给产母。但是,随着社会的发展诞生了越来越多的素食主义者。从而也产生了素妈妈、素宝宝、胎里素等等的新概念。

  “素”该吃什么?怎么吃?这些素食妈妈们不仅要恢复健康,还要有足够的奶喂宝宝,对一位个连蛋、奶也不吃的女人来说,实在是伤透脑筋。 下面先来说说“素”月子怎么做: 1.可以增加进食量,每日多吃几餐,以餐较为合适。多吃海带、发菜、豆制品等食物。可以用食用麻油泡姜加素鸡或素肉。 2.两餐之间最好饮水或,以促进乳汁分泌。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中要多补充豆类、豆制品、芝麻酱等。膳食中钙摄入不足时可用钙制剂等补充。尽量到户外多晒,这是补充D的最佳途径,可以帮助体内钙的吸收。 .适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充B族维生素。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于气血流失的恢复补充。 4.水果可以吃、鲜枣、山里红、等。汤水类可使用豆腐汤、青菜汤、莲藕汤等。 为此,我们准备了几种素食者坐月子食谱推荐给素食妈妈们,让您在月子里也吃得很丰盛哦!不过这些食谱受限于季节及地点,可得的材料有限,最好还是自己学会测能量,既不怕吃错,又可以凭自己喜好或直觉来选择适合自己所需。不过,月子里的消化力较弱,要记得少量多餐,可别贪嘴伤了肠胃! 素月子食谱: 饭类——饭(取自妇科医师的食谱,能量测量的结果不需变换任何材料) 1. 黑糯米为主、小米为辅(比例约十比一),配上红枣、及白扁豆,另加当归、黄芪一点,水比一般煮乾饭的量多一些,因为小米很会吸水。 2. 栗子泡水发胀後先蒸煮熟,加香菇、红枣、一点姜,与糙糯米、小米,半甜酒水同煮成饭或。 . 糙糯米、花生泡水隔夜,与红枣,加很多水同煮成粥吃,很发奶。 1. 糯米粥:糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮(一小块,不能多),半甜水酒同煮成粥。 2. 桂圆粥:糙米为主,小小米、小米一些(比例约六:一:一),先泡水隔夜,用多水煮成粥,再加桂圆肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。 青菜类可食红凤菜、地瓜叶、红苋菜、A菜、菠菜等。均以或苦茶油黑麻油爆香老姜再炒食,不另外加调味料。红高丽菜与青花菜亦可,惟吃多婴孩容易,勿多食。 1. 麻油素鸡:麻油爆香老姜及香菇,再加入素肉块稍炒,放入红萝卜(切块)与少许子,半甜水酒淹过,煮软即可。 2. 爆香老姜、香菇,入素肉略炒,加海苔、枸杞、金桔乾一些,当归少许,半甜水酒盖过,待素肉软了即可。很香,颇好吃。(此方黄芪、甘草不合) . 牛蒡、素肉、、地瓜、枸杞与一点当归、黄芪、甘草同煮,熟软即可。 4. 用苦茶油爆香老姜、香菇,入素肉、牛蒡、海带略炒,加入半水酒煮至软,随喜加点红糖可。(其中的牛蒡与红糖可替换成与。) 5. 白扁豆泡水隔夜,爆香姜和香菇,加白扁豆、红萝卜与一点点橘皮,半甜水酒同煮至软(橘皮不可用柚皮替代,少一半能量)。 6. 黑枣、红枣、枸杞和桂圆,加些许当归、黄芪、甘草同煮。 1. 青汤:麻油爆香老姜,半甜水酒煮开,放入枸杞与切块的青木瓜,煮到青木瓜稍软便可。可随喜加入核桃同煮食。 2. 桂圆花生汤:花生泡水隔夜,用水煮软,最後加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。 . 红豆姜汤:红豆泡水隔夜,加老姜与半甜水酒焖煮至豆烂,入麦片与冰糖即可。 可食、、、木瓜、、等暖性水果。(水果水分多,所以传统月子都是等一两个星期後才吃。) 饭菜上可随喜洒上啤酒酵母、红海藻或黑芝麻粉,自行搭配。 会发奶的食物很多,如花生、芝麻、糯米,酒酿(酒精类)、啤酒酵母、核果类,诸如核桃、、松子、花生等均发奶,可做成像芝麻糊般食用。 最后为大家奉上产后妈咪每日饮食建议量图表:

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