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秋季吃什么蔬菜养生滋补?秋天吃哪些蔬菜最好?[图]

2019-10-09 16:20:55来源:励志吧0次阅读

当然季节进入秋季,通常秋燥、秋寒等之类的情况都会发生,而秋季养生则是大家都需要重视的方面。提起秋季养生,相信大家都知道一点就是饮食了,而饮食所涉及的方面比较多,例如吃什么蔬菜。那么秋季吃什么蔬菜养生滋补?秋天吃哪些蔬菜最好?

1、吃什么蔬菜养生滋补

秋天的本质在一个“凉”字,俗称“秋凉”。正是这种气温渐低的“凉”,常常容易诱发出各种疾病,例如诱发哮喘、心绞痛、消化不良、胆绞痛、栓塞、中风等病症。秋天凉冷的气候常使人精神和情绪上出现波动,常表现为乏力,不愉快,失眠,头晕和易激动等。

从中医节气看,中秋是气候转换分界点。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。

花菜。花菜正是秋天吃的最好的选择,我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性,爱美的姑娘们要注意多吃点哦;

胡萝卜。胡萝卜里面含有丰富的维生素,同时对眼睛也很有益处的。同时能胡萝卜还能够防止皮肤的老化的作用哦;

菠菜。菠菜的营养最丰富了,还能够促进消化的作用,同时还能有利于血糖的保存稳定,菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;

藕片。藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;

还有很多的豆类食品中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,也非常的适合秋天吃哦;

黄秋葵——强肾

要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

韭菜和香菜——避免消化不良

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

2、减缓衰老的食物

荞麦

荞麦中的抗氧化物质可以帮助降血压、降血脂,帮助睡眠质量提高。荞麦中的膳食纤维含量丰富,可以帮助清理肠道,促进消化吸收。荞麦和大米一起蒸饭或者煮粥都是不错的吃法。

杂粮粥、蔬菜粥对于人体健康有很大的帮助作用。粥适合肠胃不好、身体较为虚弱的人食用,营养易于消化吸收。有些中药材还必须和粥一同食用,以达到更好的药效。

大蒜

大蒜是一种较为辛辣刺激的食物,可以帮助杀菌,预防疾病。但是由于大蒜的刺激性较强,要注意不要空腹食用,尤其不要生吃大蒜,最好搭配性温的食物一起食用。

海带

海带是一种热量低、营养丰富的健康食品,尤其适合减肥健身的人食用,也是一种美容佳品。海带的热量很低,不用担心发胖,海带中的可溶性纤维也利于消化吸收,帮助排便。

松子

松子是一种营养价值丰富的坚果,含有丰富的油脂含量,可以帮助排便,滋润肌肤。松子的热量较高,所以要注意食用不要过量,每天一小把即可。

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